- Samtsuppe von der Petersilienwurzel mit gebratenen Meerwasser-Garnelen

- Perlhuhnbrüstchen mit frischen Morcheln und hausgemachten Nudeln

- Walmanns-Käse-Auswahl vom Wagen oder Warme Vanille Knödel an einem Zwetschge-Sorbet und marinierte Blut-Orangen

Gruß aus der Patisserie

p.P. 54,00 EUR

- Gebratene Jacobsmscheln an Orangen-Graupen und Basilikum-Sauce

- Bretonischer Steinbutt mit frischen Morcheln

- Lende vo US-Rind an Spitzkohl und einer Portwein-Schalotten-Sauce

- Walmanns-Käse-Auswahl vom Wagen
oder Pralineneis mit einem Duett von der Blut-Orange

Gruß aus der Patisserie

p.P. 75,00 EUR